コーヒーではなく紅茶をいただいてもよし

3fe – Danielのご紹介

3fe – Daniel、、今年できたカフェ。3fe とは、数店舗カフェをアイルランドに展開しています。

１店舗目(2013年〜): GRAND CANAL STREET店

２店舗目: SUSSEX TERRACE店

そして今回行ってきたのが３店舗目: DANIEL店。

皆様アイルランドの3feをご存知ですか？

とにかくアイルランドでは有名です。

Colin Harmonさんが3feのカフェをオープンさせたのですが、素晴らしい経歴がたくさん。よかったらこちらのサイトをみてみてください。こういう努力をたくさんしてきている人のコーヒーを飲めることにありがたみを感じます。一杯のコーヒーであれど、Colin Harmonさんの思いがつまっています。こういう話を聞くとコーヒーはワインに相当するほど汗水流して完成した宝でもあります。缶コーヒーという便利な飲み物があっても、このように素晴らしい人のコーヒー飲んで見るのはいかがでしょうか。

さてさて、3fe – Danielのカフェはまだまだ新しいカフェです。2019年にオープンしたばかり。

店内のご紹介

一歩店内に入るとまだ新しさを感じる。。と思いきや、なんだか優しい色がたくさんのカフェ。喫茶店が近代的に偏ったという感じでしょうか。。

注文したものはブラウニーと紅茶

本日は紅茶とブラウニーを注文。っとコーヒーを熱く語ったのにも関わらず、紅茶を頼むという空気を読まない私を許してください。なぜかと言いますと、”GRAND CANAL STREET店”でコーヒーをいただいているので、あえて、紅茶にしました。コーヒーが美味しいってことは紅茶も美味しいに決まっているはず。そんな気持ちから紅茶をいただきました。

紅茶の味(★★★★☆)

シンプルなアールグレイというのでしょうか。ティーポットがまた懐かしさを感じる入れ物であり、コップも飲みやすい口当たり。一つ一つに手がこんでます。

ケーキの味(★★★★★)

ブラウニー

ねっとりしている。甘い。という印象です。チョコレートもほどい濃さで甘さは癒されます。

みんさん、ブラウニーとガトーショコラの違いは何よ？って思いませんか。両方ともしっとりしたチョコレートのケーキよね？・・

ブラウニーとガトーショコラの違いは何？

それもカフェではブラウニーはよくお目にかかるのですが、ガトーショコラはごくたま〜にカフェでみる、、という違いもあります。

結果

１、英語とフランス語だった。

・ブラウニーは英語で濃いチョコレートケーキ

・ガトーショコラはフランス語でチョコレートケーキ

２、作り方の違い

(たまご)

・ブラウニーは卵白と卵黄は分けず、一緒に泡立てる共立てであった。

・ガトーショコラは卵白と卵黄を分けて泡立てる別立てであった。

(小麦粉)

・ブラウニーはガトーショコラより小麦粉をいれる量が多い

３、形の違い

・ブラウニーは細長かったりするので、四角い形・平たい

・ガトーショコラはケーキの形

このように作り方が違うので、味の違いはもちろんあります。

これは食べてみて実感すると楽しいものです。Colin Harmonさんの経歴を見ると何事も経験ですね！

最後に3fe – Danielの場所を地図貼っておきます。